いとけ　　イトケ　　itoke

【幼・稚】
湧き出たばかりのさま。生まれて間もないさま。

『おさといとけの　みちもあけ　たみにおおする　いとまあけ』ホ34

　
「いとく」の名詞化。
「いとく」は「いつ(出つ)」と同義語「とく(解く)」の合成。
ここでは「B: 離れる・分れる・湧く・発す・起る」などの意。