うえつけ　　ウエツケ　　uetuke

【植付け】
(苗を田に)合わし付けること。田植え。

『としとしに　みのりもふえて　くにゆたか　ことしうえつけ　てれとよし』ホ25

　
「うえつく」の名詞化。
「うえつく」は「うふ(植ふ)」と同義語「つく(付く)」の連結。
ここでは「A: 合わす・入れる・埋める」などの意。