しほり　　シホリ　　sihori

【絞り・搾り】
１．せばめ。はさみ。締め。圧縮。
２．圧して出すこと。締め出すこと。圧搾。

『やまのさすきに　やしほりの　さけおかもして　まちたまふ』ホ9
『またしほりさけ　そさのをの　いつもにはしめ　つくるこれなり』ミ2

　
「しほる(絞る・搾る)」の名詞化。
ここでは「A: 合わす・圧す・締める・狭める」、裏を返して「B: 離す・放つ・払う・出す」などの意。